Aceite aromatizado con hierbas frescas

 INGREDIENTES :

• 1 rama de albahaca
• 1 rama de romero
• 1 rama de tomillo
• 2 hojas de laurel
• 2 bayas de anís estrellado 
• Unas pocas pimientas variadas en grano
• 1 litro de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo

 PREPARACIÓN :
La preparación de este aceite es muy sencilla, y da un toque especial a cualquier plato o ensalada en la que usemos el mencionado aceite :

1. Vamos metiendo en un tarro de cristal las diferentes hierbas y especias rompiéndolas ligeramente con la mano para que suelten mas sabor y/o aroma, podéis usar todas juntas o las que mas os gusten.
2. Cortamos longitudinalmente los ajos y dejamos la piel.
3. Cubrimos de aceite, tapamos la botella y dejamos reposar de 30 a 40 días.

Este aceite aromatizado lo podemos usar para preparar carnes, ensaladas, marinadas,....

Cualquier duda sobre la receta o cantidades podéis preguntarla aquí mismo. Buen provecho y hasta pronto ,si os gusto no dudéis en compartir la receta :