Flan de queso

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada pequeña.
• 1 LATA y media de leche ( lo destaco porque yo la primera vez heche un litro,y asi no sale)
• 2 huevos
• Azucar
• 50 gr de queso Philadelphia

Preparación:

1. Ponemos a calentar el horno a 200 º.
2. Preparamos el caramelo : Calentamos la sarten a fuego rapido y añadimos 3 ó 4 cucharadas de azucar y 1 ó 2 de agua mientras revolvemos hasta que valla saliedo el caramelo.
3. Ponemos el caramelo en el molde antes de que se enfrie.
4. Calentamos a fuego minimo en una cacerola la leche condensada, la leche,las 2 yemas de huevo,1 cucharadita de azucar y el queso mientras revolvemos todo con una cuchara de palo.
5. Cuando todo este mezclado batimos las claras a punto de nieve y añadimos.
6. Pasamos la mezcla al molde ,ponemos este en una bandeja de horno con agua [baño maria],y ponemos en el horno entre 30 min y 45 min,dependiendo del tamaño.
7. Dejamos enfriar 1 ó 2 horas y a comer!

Cualquier duda sobre la receta o cantidades podéis preguntarla aquí mismo.
Buen provecho y hasta pronto ,si os gusto no dudéis en compartir la receta.