Macarrones con chorizo

 INGREDIENTES :

• Medio kilo de pasta
• 1 brick de Tomate frito
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Chorizo al gusto
• sal
• agua
• Queso rallado al gusto

 PREPARACIÓN :

 La preparación de estos macarrones con chorizo es la siguiente:

1. Partimos la cebolla fina y pochamos unos 20 min en la sarten con un chorrito de aceite de olva
2. Añadimos el chorizo y subimos el fuego para freirlo bien 3-4 min
3. Mientras ponemos a cocer la pasta con sal y agua
4. Añadimos el tomate al sofrito y apagamos el fuego.
5. Cuando la pasta este al dente (8 min mas o menos y segun marcas) escurrimos el agua y mezclamos con el sofrito.
6. Añadimos queso rallado si se desea
7. Opcional : podemos hornear para hacer una costra con el queso rallado unos 5 min a temperatura grill.

Estos macarrones con chorizo quedan genial como primer plato,.... Cualquier duda sobre la receta o cantidades podéis preguntarla aquí mismo. Buen provecho y hasta pronto ,si os gusto no dudéis en compartir la receta :

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Pasta a la tinta de calamar con piña y curry

 INGREDIENTES 2/3 PERSONAS:

• 250 gr de pasta con tinta de calamar(Negra)
• 1/4 de piña natural
• 25 de curry
• 1 Cebolla
• Medio vaso de crema de leche fresca o nata liquida para cocinar

 PREPARACIÓN :

 La preparación de esta pasta a la tinta de calamar con piña y curry es la siguiente:

1. Vamos hirviendo la pasta según las indicaciones del productor, añadiendo una pizca de sal al agua.
2. En una sartén salteamos la cebolla cortada fina y la piña cortada a dados, y vamos mezclando con el curry
3. Pasando 1 minuto añadir la crema de leche dejando cocinar otros 2 minutos.
4. Cuado termine la pasta y este al dente, mezclamos todo.

Esta Pasta a la tinta de calamar con piña y curry queda genial como primer plato o para cenar,.... Cualquier duda sobre la receta o cantidades podéis preguntarla aquí mismo. Buen provecho y hasta pronto ,si os gusto no dudéis en compartir la receta :

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